世界粮食日的主题都是针对当前世界粮食问题的主要困难则提出的，回顾这30届的发展与变化，我们要更珍惜现在的生活，节约每一粒粮食。
20世纪80年代：此段时期主要注重农业、农村发展。
1981年 粮食第一
1982年 粮食第一
1983年 粮食安全
1984年 妇女参与农业
1985年 乡村贫困
1986年 渔民和渔业社区
1987年 小农
1988年 乡村青年
1989年 粮食与环境
20世纪90年代：此段时期主要注重粮食生产与环境发展的关系。
1990年 为未来备粮
1991年 生命之树
1992年 粮食与营养
1993年 收获自然多样性
1994年 生命之水
1995年 人皆有食
1996年 消除饥饿和营养不良
1997年 投资粮食安全
1998年 妇女养供世界
1999年 青年消除饥饿
21世纪：此段时期注重在保护环境减少粮食产量背景下的粮食供给与食品安全。
2000年 没有饥饿的千年
2001年 消除饥饿，减少贫困
2002年 水：粮食安全之源
2003年 关注我们未来的气候
2004年 生物多样性促进粮食安全
2005年 农业与跨文化对话
2006年 投资农业促进粮食安全以惠及全世界
2007年 食物权
2008年 世界粮食安全：气候变化和生物能源的挑战
2009年 应对危机，实现粮食安全
2010年 团结起来，战胜饥饿
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